酒店排煙工程應該遵循以下幾個(gè)設計要點(diǎn)才能保證良(liáng)好的效果呢:
1、係統的構成要合理
廚房排煙係統的構成部件很多且每一個部件都有著不可(kě)忽視的作用,國內知(zhī)名的廚房排煙係統生產(chǎn)廠家會根據酒店的實際需求來(lái)選擇合適(shì)的油煙淨化器的類(lèi)型和運行方式,並在設計時確保排煙係統中的每一個構成部分位置合(hé)理、銜接恰當。
2、確(què)定好廚(chú)房油煙排風(fēng)量
為了保證達到蕞佳(jiā)的淨化效(xiào)果,服務完(wán)善的廚房排煙係統廠家在為酒店設計排風係統時(shí)應該嚴格按照排風罩的吸入風速(sù)來(lái)對排煙風量進行計算,而計算出來的排風量之後,還要按照罩口麵積來核算(suàn)召(zhào)口的吸風速度,確保罩口吸入風速不低於規定的蕞低標準。
3、設計好廚房(fáng)補風
由於廚房在建築物中(zhōng)的位置都是不一樣的,所以(yǐ)有條(tiáo)件的廚房(fáng)在設計廚房排煙係統之時應該由建築物的中央空調係統進行有序送風。這(zhè)樣當廚(chú)房處於工作狀態之時,廚房排煙係統就(jiù)能更好的投入運行,廚房內處於負壓狀態,新風來源包括(kuò)室(shì)外(wài)新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚(chú)房。
為了得到(dào)蕞(zuì)佳的廚(chú)房油煙排出效果,恒鼎商用廚房總結酒店廚房工程排煙係統(tǒng)在設(shè)計的時候就(jiù)要遵循以上這幾個(gè)要點(diǎn)。因為每個廚房(fáng)的格局(jú)和麵(miàn)積大(dà)小是不一樣的,所以隻有確保廚房排煙係統中的(de)每一個構成都非常合理,以及擁有恰(qià)當的排風量和補風效果(guǒ),才能真(zhēn)正做到讓廚房油煙達標排放。
風管主(zhǔ)要應用在工業及建(jiàn)築工程中, 應用範疇有:適用於工業(yè)、各種建築的空調通風工程裝置,普遍應用(yòng)在食品加(jiā)工、機(jī)械製造、藥業製品、電子工業、購物中心、棉紡織(zhī)、體育文娛場(chǎng)所、酒(jiǔ)店、賓館、超市、寫字(zì)樓、小型別墅、航空航天製造等(děng)範疇,特別適用在消防通風管道(dào)設備工程及人防中央(yāng)送、排風工程裝置和工業環保通風範疇。
韌性好和不(bú)脆化是鍍鋅風管的優勢(shì)之一,排煙管道安裝,風管加工與裝置於任何需求通風的環境,馬鞍山排煙管道,長(zhǎng)期的風吹雨打使得一些資料老化,蛻變,腐蝕鏽化,而鍍鋅板風管的鍍鋅層卻維護著風管的鐵皮,使之不被氧(yǎng)化。
鍍鋅(xīn)風管(guǎn)加工內壁潤(rùn)滑、阻力小、通風損耗小、降低能耗,儉省運轉費用,氣密性及密閉性好、承壓抗壓強度高。同時良好的防火性(xìng)能也是鍍鋅風管在工程中應用(yòng)普遍的緣由之一。鍍鋅風管裝置(zhì)簡單,現(xiàn)場製做便(biàn)當,與土建工程配(pèi)合嚴(yán)密,能合適十分複雜的淨化(huà)通風工程。產品多用(yòng)於大型商場、寫字樓、地鐵站、大型(xíng)超市、現代化工(gōng)廠的消防排煙、空調通風、排塵通風等。
對於餐飲業的廚房來說,排煙是否(fǒu)通暢直接關係到廚房能(néng)否正(zhèng)常工作,油煙淨化則隻是廚房排煙係統中的(de)一個淨化空氣的強(qiáng)製(zhì)功能,所以說排煙(yān)係統和淨化器的合理匹配是保證油煙淨化器淨化效率的關鍵,同(tóng)時也是油煙淨化器設計(jì)人員容易忽略的(de)問題。具(jù)體來說廚房排煙工程構成如下(xià):
1??廚房排煙工程係(xì)統的構成?
廚房的消防排煙工程(chéng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙淨化器、排煙(yān)風機和廚房整體補風裝置構(gòu)成? 油煙淨化(huà)器的類型和運行方式可以根(gēn)據實際情況進行選擇。在油煙淨化器安裝之前,首先要對排煙係統中各(gè)部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量(liàng)進行(háng)核算。
2??廚房油煙排風量(liàng)的確定?
為了保證淨化效果,酒店排(pái)煙管道,在實際設計時排煙風量一定要精準,符合實際需要。廚房通風量也(yě)可按如下換氣次數確定:?中餐廚房(fáng):L=40-50(次/h);?西餐廚房:L=30-40(次/h);?職工餐廳(tīng):L=25-35(次/h)。
3??廚房(fáng)補風?
一般說有條件的廚房應由建築物的集中空調係統進行有序送風,但目前所遇到(dào)的大部(bù)分是沒有設置廚房(fáng)的有序送風(fēng)係統,會有一些新來源風源(yuán),新(xīn)風來源包括室(shì)外新風滲透(tòu)和餐廳的空氣大量補入廚房。
4??集氣(煙)罩?
集氣(煙)罩一般采用整體加工,包(bāo)括過濾、集(jí)油、集水等設備,多為專業公司製作。其外形應統(tǒng)一、美觀、易於(yú)清(qīng)理,廚房通(tōng)風中,需補充一定數量的新(xīn)風,消防排(pái)煙管道,一方麵可以平(píng)衡氣壓,避(bì)免廚房(fáng)負(fù)壓過大(一般不應大於5Pa),另一方麵可以降低廚(chú)房內的溫度,改善工作(zuò)環境。
您好,歡迎蒞臨(lín)蕪湖91视频网站免费(sēn),歡迎谘詢...
![]() 觸屏(píng)版二維碼 |